Middagen i dag

Efter ett pass på gymmet har jag ägnat hela kvällen åt matlaggning. Det blev Äpple- och katrinplommongryta gjort på fläskkaré till middag och hallon- och bananglass till efterrätt! Yummy.


Efterrätten gjorde jag genom att mixa tre banener med fysta hallon. Sen hade jag lite vaniljvisp med krossade jordgubbar och dajm kvar sen bakning tidigare på dagen. Så vaniljvispen fick åka på som topping.

Sköna Söndag

I dag har jag bara en sån där lugn och skön dag. Jag har bara gått upp ur sängen för att äta frukost och hämta te. Annars så har jag suttit här och njutit av mitt sköna täcke och min underbara laptop!

Cookie dough-glass

Jag har aldrig haft så många läsare på min blogg som jag haft i dag. Hela 61 stycken har kikat in här! Vad roligt tänker jag. Inte för att vara pessemistisk, men i morgon är jag nog nere på mina vanliga 7 stycken igen. Haha.

Egentligen hade jag planerat att gå ut med Filippa i kväll, men istället blev det en myskväll hemma. Vi har ätit tomtegröt, haft tända ljus och druckit te. Härligt att bara ha en lugn myskväll hemma. Det händer inte så ofta nu för tiden.

Förra helgen hade jag en lugn myskväll med Jenny. Vi gjorde egen Cookie-dough-glass, kollade på film och pratade tills ögonen föll ihop. Glassen blev supergod och var jätteenkel att göra. Helt klart något som alla som gillar glass borde testa.

Så här gör du:
- Leta upp ett recept på någon sorts chocolate chip cookie som du tycker verkar god. Vi tog ett ur en vanlig baskokbok.
- Köp vaniljglass som du låter stå framme lite så den blir mjuk. Den ska inte smälta helt och bli rinnig!
- Gör degen, skippa bakpulvret. Se till att degen har mellanfast konsistens och klicka sedan ner degklumpar i glassen.
- Hacka mörk choklad i bitar och häll i glassen.
- Rör om allt men försök att inte blanda ihop glassen och degen för mycket, utan man vill ha kvar hela degklumpar.
- Ställ tillbaka glassen i frysen och vänta tills den blivit hård igen.
- ÄT OCH NJUT!

Jenny och jag blandade halva glassen med vanlig deg och blandade andra halvan av glassen med deg som vi blandat med jordnötssmör. Superdelicious.

Glad glad glad

Jag har just avslutat ett härligt, härligt samtal med min älskade Joel och jag är sprudlande glad just nu. Joel har nämligen ett svenskt körkort som han måste hämta ut på posten i Göteborg. Och varför inte ta en tripp till Knivsta också, när han ändå åker till Sverige. Så nu har han bokat biljetter så att han åker till Sverige med samma flyg som jag åker med, när jag åker hem från Schweiz. Och sen är han här hos mig några dagar, åker tåg till Göteborg, och kommer tillbaka hit i några dagar igen innan jag flyger till Spanien och han flyger till Schweiz igen. UNDERBART! Jag är såå glad!


Halloweenfest

Jag sitter i Hannas säng och myser. Hon har haft Halloweenfest hela kvällen och det har varit jättetrevligt. Jag träffade bland annat en kille som också varit i Spanien med typ samma sorts organisation som jag ska åka med. Superbra! Han sporrade mig. Super-duper!
Det enda jag saknat under kvällen har varit Joel. Känns nästan lite töntigt. Men samtidigt hade festen nog varit 100 gånger bättre om han bara varit här. Inte hade jag behövt umgås med honom hela kvällen, men bara den grejen att han varit här.. Men om bara typ en vecka åker jag dit igen och får ge honom en stor kyss. Härligt!
Här kommer lite bilder innan jag går och sover. Jag var utklädd till Miss Piggy. Hanna var Leopard, Elina var troll, Cristian var vampyr och John var skelett. Julia var Harry Potter. =)
Nu ska jag g och krypa ner bredvid Elina som sover på övervåningen. God Natt.

USA

Jag vikarierar i en femma i dag. Det går superbra, men det blev lite stökigt på slutet av mattelektionen. Jag bestämde mig därför för att berätta något för dem. Det blev en historia om min skola i USA. Alla barnen gapade när jag berättade hur lärarna bestämde ifall vi fick gå på toaletten eller inte, eller hur man var tvungen att stanna och putsa fönstrena på skolan om man kom försent till tillräckligt många lektioner. Det kändes nästan lite misslyckat att försöka försvara hur bra och kul det varit i USA efter att jag berättat allt annat. Men USA var verkligen super och jag älskar USA. Men så gick jag in på DN och såg den här artikeln, och ja, som sagt, det går inte riktigt att försvara USA ibland..

Bloggar från sängen

Jag sitter och surfar från min nya dator och jag sitter i sängen! Nice! Ska testa lägga in lite bilder på datorn. Så hamnar några här om jag lyckas.  =)

Japp, här kommer dem: Bilder från i lördags.

Trött!

Jag har precis varit på en superbra förläsning med Kjell Enhagen. Jag är dock helt slut i huvudet och orkar inte skriva något om det. Orkar inte lägga upp några roliga bilder från helgen heller. Jag borde bara sova. Dagen har annars varit bra, för jag har jobbat på Margaretha och det är verkligen jättekul!

God Natt.

Grymt duktig tjej

Den här tjejen är så grymt bra på att måla. Kolla in den här bilden, eller kolla in alla hennes bilder på bloggen!

24 Oktober

I dag den 24 Oktober har jag och Joel varit tillsammans en hel bäbis (9 månader för er som inte fattade) och det är bara två månader kvar till Julafton!!!! Knasig dag i dag va?

Utgång

I kväll blir det antingen en pub-runda eller dansa tills benen dör. Vi får se. Så här ser jag ut. Ganska diskret. Älsklingsklänningen är på och ger mig en sköön känsla. Jag sparar på fötterna och ett par gamla godingar till klackar åkte på. Håret i en vanlig tofs, lite blå ögonskugga + zebra-örhängen and i'm ready to have some fun.


Bruno Mars

Jag har köpt en laptop. Joel satt och kollade på massor av datorer åt mig i gårkväll. Han är en ängel! Jag skulle liksom aldrig kunna komma fram till vilken dator jag skulle kunna behöva. Och så hittade han den här och så slog jag till. Shit vad härligt att få en laptop!  =)



Här är förresten en söt låt och jag gillar videon.

Torsdagen

Jag har haft en bra dag i dag. Jag steg upp tidigt och stod ute i minusgraderna och väntade på bussen. Det var kallt, men ganska skönt. På något sätt tycker jag att man påminns om att man lever när det så där riktigt biter i kinderna av kyla. Och min hud är absolut inte van vid det här kalla vädret ännu, så nog biter det.

Sen ägnade jag hela morgonen åt att mala gräsprover på mammas jobb. Det var inte så tokigt faktiskt. Jag var iklädd labbrock, munskydd och hörselkåpor och var helt inne i mina egna tankar och funderingar. Tiden sprang iväg, och springa, det fick jag också göra till bussen. 

Bussen tog mig hem till Knivsta igen och jag jobbade en ynka timme på ett dagis. Under mellanmålet sa jag till en liten pojke att man blir stark av att dricka mjölk. Han nickade. Sen slank det bara ur mig, om man dricker för mycket mjölk så blir man nog en ko. Pojken nickade igen och sa att jo, så var det nog, det trodde han också.

I racerfart cyklade jag till Margarethaskolan och blev erbjuden en tjänst på närmare 30%. Jag blev så glad, så glad! Men jag kan ju inte ta den, jag åker till J om bara två och en halv vecka, är hemma en vecka och sen åker jag till Spanien i en månad. Men några tider fick jag i alla fall. Super!

Och så var det bara träningen kvar innan hemmet kallade och jag lagade american pancakes till mig och mamma.
Pappa är i Lund över helgen och hälsar på Ingrid. Jag skickade med en liten inflyttningspresent till henne. Kommer ni ihåg när jag började på det här gamla projektet? Nu är det klart och bortgivet. Jag skrev till Ingrid att det var något hon behövde för att inte bli (ut)bränd mitt i studierna. Fiffigt va? haha.


I'm crazy but you like it

I'm back from der Schweizerland. Vi hade en otroligt nice vecka tillsammans och om mindre än tre veckor bär det av igen. Härliga tider.

På schemat den närmsta tiden ligger:
- träffa folk, ebba, jenny, agnes.. någon mer som vill ses?
- se min pluton gå högvakt på slottet
- träna, träna, träna!!!
- jobba, jobba, jobba!!!
- börja läsa spanska lite smått, repetera typ

Tara

Äntligen har jag lyckats se klart det första avsnittet av True Blood. Och än så länge tycker jag att det verkar vara en bra serie. I dag när Joel åker till skolan är planen att jag ska hinna beta av åtminstonne två avsnitt till. Yay. Coolast tycker jag ju att Tara är. Look at this. Och det bästa är ju att de pratar precis som mina små vänner i Mississippi. Love it!

Sitter i en Ost

Jag sitter på två supersköna puffar i en byggnad som ovanifrån ser ut som en ost. Joel är på föreläsning och jag ska äntligen försöka börja kolla på True Blood. Jag började ju förra veckan, eller nått sånt, men så var jag så trött så hann bara se en 20 minuter innan jag gav upp. Men nu kör jag för sjutton.

Jag hittade massa bilder här på Joels dator som jag inte sett tidigare. Kul.

Här från när jag och Joel åkte och tältade i Juni.



Valborg i Uppsala. Så himla ful bild på mig och Ilse, men den fick mig att skratta massor, vet inte varför..




Från när Joel och jag var i Göterborg.


Min födelsedagsfrukost. Notera hur J har skrivit 20 med paprikan på smörgåsarna. Gulligt!  =)


Vi var och kollade på Kungsängsliljan ute på Kungsängen.


Det började bli sommar i Stockholm.


Studentfest.


Joel och jag i somras




Nej, nu blir det True Blood tills Joel kommer.

På senaste

Vad har hänt på senaste tiden då?
Jo, jag har..


..jobbat massor på dagis och vikarierat lite på Margarethaskolan. Det är roligt att få jobba. Jag skulle bli galen om jag inte hade ett jobb, och alltid är det någon dagisfröken som är sjuk. Super! Det som dock inte känns så super över att ha jobbat massor på dagis är att jag blivit förkyld och konstant har en liten bit huvudvärk och täppt näsa. Detta har resulterat i att det inte blivit någon träning, men istället har jag hunnit med lite shopping. Har bland annat köpt dessa två, de underbara svarta och frökenskorna(absolut ingen rättvis bild, men den får duga).



..börjat på lite olika stickprojekt. Jag går på stickkurs varannan måndag och blir så glad och peppad så jag nästan spricker. Det är otroligt att det finns så mycket jag vill göra men inte hinner med. Och det dumma är att jag ofta får lust med att starta ett nytt projekt innan det gamla är helt slutfört. Det kan vara 20 minuters arbete kvar på det gamla, men icke. Det nya måste ju påbörjas och det NU!
Här är en halvstickad socka som jag började på i går och gjorde hälen på i dag. Var helt lycklig när jag insåg att jag lyckats med den utan problem. Och så har jag en annan plan med det blå och lila garnet. Vi får se hur det går..



..bakat massor av fina pizzor som bara var tvugna att fotograferas och hamna på bild här. Dock är det nu hög tid att börja fotografera med vår systemkamera, för det här bilderna blir ju kassa. Men pizzorna var goda.

 

..åkt till Schweiz och min prins. Just nu sitter han och massakerar ryssar på Battlefield. Senare ska vi iväg och spela biljard och har för kvällen planerat in att ha en mysig middag här i lägenheten.

 

Ha det bra så hörs vi.


101010, 10:10:10

Var ni vakna i morse så att ni kunde uppleva den historiska händelsen? Det var den 10 i 10 år 10, klockan var 10:10:10. Jag var vaken och det var magiskt.. Haha.

En annan sak som har hänt i dag är att jag har sökt lite utbildningar till våren. Jag vet inte om jag vill börja plugga än men söka kan man ju alltid göra och så får jag känna hur jag vill göra sen när det väl blir dags att börja. Det här är vad jag har sökt.

Chokladmarmelad

Ännu en natt med dålig sömn. Inte att jag fick för lite, utan bara dålig. Vaknade upp och kände mig nästan ledsen. Jag kan inte komma ihåg att jag drömt något, men antgligen gjorde jag väl det.

För att pigga upp morgonen bestämde jag mig för att göra något ur min nya kokbok.
Jag kokade 2,5 dl matlganingsgrädde (skulle egentligen varit 1dl mjölk och 1,5dl grädde) med 1dl socker och 1msk smör tills de fått en sirapsliknande konsistens. Tog av kastrullen från plattan och rörde ner 100g mörk choklad. Jag ställde in glasburkar i ugnen och lät de står där tills ugnen blivit över 100 grader och sen hälde jag ner chokladsmeten i burkarna och lät de svalna. Chokladmarmeladen är klar!

Förkylning

Jag är förkyld och aldeles täppt i näsan, ont i halsen och tung i huvudet. Jag vill inte vara förkyld!!!!!! Ahh, jag blir så sur! Jag vill vara frisk som en nötkärna och åka ner till Hälsohuset och få köra ett riktigt tungt pass på gymmet. Det är sånt jag behöver i dag. Men nej, det blir inte av för min jäkla förkylning. Helt klart ungarna på dagis fel - de måste ha smittat mig med allt snorande..

Istället får det bli en lugn förmiddag hemma i soffan och sen lite shopping på stan med Linda. Låter kanske inte så dumt. Men egentligen, just i dag, känns det som att min kropp skriker om att få känna sig trött och utmattad efter gymträning. Kanske i morgon om jag känner mig bättre då.

Gammal bild på mig och min älskade Karli. Gud vad jag längtar till USA igen.

Fredagen den 8 Oktober

Jag har precis kommit hem från jobbet. Tänk vad fort veckorna går. Det är redan helg, helt otroligt! Snart ska jag ivägpå mönsterkonstruktionskurs och sen ska jag träffa Clara och ha lite sent kvällsmys efteråt. Det här blir en lugn och skön kväll. I morgon får vi se vad jag hittar på. Jag vet inte riktigt vad jag har lust med. Antagligen blir det ett långt pass på gymmet i alla fall. Hoppas bara på att förkylningen fortästter att bli bättre.

Lyssnade precis på Miley Cyrus nya låt. Jag funderar på vad jag tycker om den. Kan inte riktigt bestämma mig. Men jag tror jag tycker om den. Miley Cyrus är snygg också, men tyvärr kan jag inte riktigt få bort bilden av den flamsiga Hanna Montanna ur mitt huvud när jag ser henne.
Vad tycker du om hennes låt?

Baka bröd

Jag bakade bröd i går. Jag använde mig av ett mjöl som heter Manitoba Cream som är väldigt proteinrikt. Det var tur att jag började baka så pass tidigt som jag gjorde för det tog en hel evighet att få klart brödet.

Jag hittade inte det receptet jag hade tänkt använda men tänkte att jag istället kunde använda det som fanns på mjölkpaketet. Jag läste lite slarvigt på och tänkte att "Ja, ja, det var mycket jäsningar med här, men det går nog bra". Det visade sig att brödet skulle jäsa i sammanlagt 5 timmar i 4 olika omgångar och sen gräddas i 1 timme. Jag var bokad hela kvällen med att knåda degen var 10e minut eller öppna ugnsluckan och vädra den var 20e minut. När brödet väl var färdigt var jag trött och orkade inte ens smaka på det.

Så i morse fick det bli första smakprovningen, och det var ett väldigt gott bröd. Jag vet dock inte om det var värt all tid det tog. Men är man förberedd på att det ska ta tid så gör det ju egentligen ingenting. Men nu har jag etat fram det receptet jag tänkte använda från början, och det är inte lika krångligt, så det använder jag nog nästa gång..

När fördegen hade jäst hade glutenet gjort degen aldeles trådig.

Bilder istället

Äsch. Skrev tidigare ett inlägg om dagen, hösten, mys och bakning. Men så dog internet och inlägget försvann. Tråkigt. Och nu har jag ingen lust att skriva. Men istället så kommer här lite bilder från när jag, Hanna och John var och spelade biljard(inte för att skryta, men: jag vann alla matcher!! Sweet, haha). Och någon bild från när jag var ute med Filippa förra helgen.



Insåg just att typ alla bilder på Filippa och mig från vår utekväll är icke-dela-med-sig-av-bilder. Men två kan visas. haha. Jag och stolt visar upp mina skor, och så några gamla klassisar som vi mötte utanför fågelsången.


Granada

Hastigt och lustigt kom jag i lördags på att jag kanske skulle åka på språkkurs till Spanien i en månad i november-december. Och hastigt och lustigt så har jag nu bokat. Det blir eget rum i delad lägenhet och 4 timmars spanskaundervisning om dagen i staden Granada mellan den 22 November och 17 December. Jag kommer förhoppningsvis få en rolig månad i Spanien och sen kommer jag hem prefekt lagom till Jul!

Mitt liv har känts ganska tungt och jobbigt nu ett tag efter att jag slutade lumpen. Det har känts tomt och jag har absolut inte varit taggad på grejer. Men nu har jag jobb och jag är bokad i en vecka framåt, enda tills jag åker till Schweiz nästa vecka. Sen kommer jag hem och jobbar i någon vecka till. Joel kanske kommer hit till Sverige om han kan med skolan och sen är det Spanien som gäller. Helt plötsligt har jag blivit så mycket mer taggad och så mycket mer lugn i mig själv. Jag behövde nog ett mål att jobba mot. Nu har jag det och kan slappna av och känna mig trygg i det som händer just nu. Äsch. Skit samma. Bra känns det i alla fall.

Lite bilder från Granada:


Tisdagsmys

Jag har varit på min gamla högstadieskola i dag som vikarie för två-treorna och för sjuorna. Supermysigt. På eftermiddagen jobbade jag kvar på fritids och när jag kom hem var jag aldeles snorig och trött och kall. Därför blandade jag ihop lite varm choklad till mig. 2/3 Kakao oc 1/3 socker. Kanske räknas som onyttigt, men i så fall så var jag värd det. Nu ska jag kura in mig i en varm filt och försöka kolla på True blood och hoppas på att min förkylning lägger sig.

En god nyttighet

Jag fortsätter med min nyttighet. Dock börjar det nu kännas lite kämpigt från och till och emellanåt(speciellt när jag råkar se all den Schweiziska chokladen jag har liggandes i mitt rum). Men då gäller det att vara smart. Och smart, det var precis vad min mamma var här om dagen.
Man tar bort skrufset och tar ut kärnhuset på några äpplen. Hackar lite mandel, kanske någon hasselnöt, lite torkade aprikoser och blandar med en nypa kokos. Fyller äpplena med nötblandningen och skjuts in i ugnen tills de är lagom mjuka. Äpplena kan såklart ätas med glass. Men är man nyttig äter man det som det är och det är minst lika gott.


God Natt på er.

Joel och jag

Har precis lagt på efter ett långt och härligt samtal med Joel. Om 10 dagar bär det av till Lausanne för lite mys och kärlek i en vecka.

Språkkurs i Spanien

Jag vet att det är lite dålig uppdatering här, och när det väl uppdateras skriver jag bara en rad eller två. Men jag har inte varit på topp på sistone och därför inte orkat med riktigt. Men nu har jag nya planer inför hösten och känner mig gladare än på länge. Jag funderar nämligen på att åka till Spanien i en månad och läsa spanska. Vad säger ni?
Äsch, jag får berätta mer sen. Nu har jag egentligen jättebråttom ner till gymmet innan de stänger. Hejsvejs.

Skaldjursbuffe

Nu ska jag på exklusiv skaldjursbuffe på grand hotell i stockholm. Väntar bara på att Gunnel och Oskar ska komma och plocka upp mig. Det här kommer bli super  =)

Fredgskvällen

I kväll blir det middag och utgång med Filippa! Super!
Gammal utebild på mig och filippa

RSS 2.0